Secret Speyside 16 Jahre 2007 Art Nouveau

Dieser Single Malt stammt aus einer bekannten Destille in der Speyside (die leider nicht genannt werden darf), wurde im Oktober 2007 destilliert und reifte 16 Jahre in einem refill (Sherry) Butt. Es hat uns sowohl durch seine Komplexität und Kraft als auch durch sein besonders interessantes Aromenprofil überzeugt.

An der Nase zeigt dieser spannende Secret Speyside reichlich Nüsse, dezente Gewürz-Noten und etwas dunkle Schokolade, danach kommen reife Früchte (vollreife Orangen), Honig und etwas Nougat - eine vielschichtige und spannende Entwicklung! Im Mund erfolgt ein wunderbar fruchtig-würziger Antritt, der schnell deutlich kräfiger wird. Danach setzen sich die eher süßen Noten von reifen Früchte, Vanille und Honig durch. Das Finish ist lang und sehr angenehm, eher auf der fruchtigen Seite mit einem Hauch von Nüssen und Nougat!

Tipp: Sie sollten dieser Abfüllung einige Zeit zum Atmen geben, damit sich alle Aromen zeigen können - es lohnt sich! Das Label ist created by Ralf Berger und zeigt ein Motiv von Alphonse Mucha.

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