Secret Islay 2013 Art Nouveau

Dieser Secret Islay Single Malt ist stark getorft und stammt aus einer Destillerie, die leider nicht genannt werden kann. Er wurde 2013 destilliert und lagerte über 6 Jahre in einem PX Sherry Hogshead. Dieses Fass hat uns sowohl durch seine erstaunliche Reife und Eleganz als auch durch sein Aromenprofil sofort überzeugt.

An der Nase zeigt dieser junge Secret Islay sofort jede Menge Phenol und exotische Früchte (Ananas, Feige, Zitrusfrüchte), außerdem Räucherspeck, dunkle Schokolade, eine leichte maritime Meeresbrise und einiges mehr - alles wirkt erstaunlich rund und reif, lecker, vielschichtig und spannend! Im Mund erfolgt ein cremig-samtiger Antritt, wird dann sehr schnell kräftiger und würziger mit Holzkohle-Rauch, mundfüllend, etwas salziges Lakritz - ein spannendes Wechselspiel der Aromen - was für ein toller, junger Islay! Das Finish ist sehr lang und wohlig-wärmend, der Rauch bleibt lang und angenehm präsent - großartig!

Tipp: Sie sollten dieser Abfüllung einige Zeit zum Atmen geben, damit sich alle Aromen zeigen können - es lohnt sich! Das Label ist created by Ralf Berger und zeigt ein Motiv von Alphonse Mucha.

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