Lochside 29 Jahre Whisky-Doris

Lochside ist eine legendäre Highland-Destille, die leider 1992 geschlossen und später teilweise abgerissen wurde. Es wurde ein sehr fruchtiger Whisky mit maritimem Einfluss hergestellt, der heute nur noch selten abgefüllt wird. Dies Fino Sherryfass hat uns schier überwältigt!

Dieser Lochside ist ein Spitzen-Malt! Im Duft zeigt er jede Menge Beeren (Blaubeeren, weiße und rote Johannisbeeren), dann sehr deutliche Küstenaromen (frische, salzige Meeresbrise), exotische Gewürze, weiße Schokolade, leichter Rauch und sehr schöner Torf - super komplex und super lecker! Wow -was für ein fettes Mundgefühl! Jede Menge Beeren-, Gewürz- und Küstenaromen - umrahmt von einer schokoladigen Süße und leichtem Rauch - super lecker! Das Finish ist sehr lang auf der würzig-torfigen Seite mit tollen Küstenaromen und einer wunderbaren Woge von Rauch - typischer alter Lochside, wie er schöner kaum sein kann!

Achtung: dieser elegante Single Malt darf gerne auch etwas länger "atmen" - dadurch kann er seine ganze Breite an Aromen zeigen. Das Frontlabel schmückt ein Aquarell von Kunstmaler Horst Manthée (Hotte). Es zeigt eine aktuelle Ansicht von der Nordsee auf die Lochside Distillery, die es als handsignierten Druck in DIN A4 für 15 Euro gibt!

Beurteilung von Serge Valentin (www.whiskyfun.com): 

Lochside 29 yo 1981/2010 (58.8%, Whisky-Doris, fino sherry butt, cask #960) A fino cask, that should be interesting! Colour: gold. Nose: very different from the Cadenhead’s, much farmier, vegetal and rather leathery. Touches of sulphur (close to truffles here, also a little gas), cooked asparagus and roasted chestnuts. Quite some menthol in the background as well as a little grapefruit that reminds us that this is Lochside. What’s quite amazing is how it gets then much crisper and more lemony while the sulphur disappears - completely. Was I dreaming? With water: I was dreaming. Typical Lochside now, well in the style of the Cadenhead’s, with a very, very discreet fino character (walnuts). Mouth (neat): perfect ‘Lochsideness’ in a thin gangue of honey and smoky praline – or something like that. Very powerful, needs water or it’ll burn your throat. With water: again, we’re extremely close to the Cadenhead’s even if this is a tad richer. Probably the seven extra-years of maturation. Finish: long, citrusy, with a sudden saltiness in the aftertaste. Notes of ginger and orangettes (strip of crystallised orange zest covered with chocolate – that’s good!) Comments: quite a rollercoaster, this Lochside! Excellent and entertaining. SGP:551 - 90 points.

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