| Highland
Park 14 Jahre The Dram Whisky-Doris 46% |
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| natural colour, non-chillfiltered, only 120 bottles! | ||
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Highland Park 14 Jahre The Dram Whisky-Doris
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Dieser leckere 14jährige Highland Park stammt aus einem 1st fill Bourbon Hogshead, ist stark getorft und wurde mit 46% abgefüllt. An der Nase erkennt man reife, süße Früchte, Vanille, Honig, Kräuter, reichlich Rauch und Torf - sehr lecker! Im Mund folgt ein sehr eleganter, öliger Antritt mit süßen Früchten und Honig, dann deutlich Rauch, Torf und Insel-Aromen - komplex, lecker und gefährlich gut trinkbar! Das Finish ist erstaunlich lang, wärmend und süß mit reichlich Rauch, Torf und Würze - ein sehr leckerer Highland Park! Dieser leckere Highland Park ist nicht mehr verfügbar! Beurteilung von Serge Valentin (www.whiskyfun.com):Highland Park 14 yo 1995/2010 (46%,
Whisky-Doris, The Dram, 120 bottles)
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Colour: white wine. Nose: very
typical of the fairly recent make of Highland Park, clean, floral, with
some coastal notes and many white or yellow garden fruits plus a flinty
zestiness and only some mild grainy notes. Moderate vanilla. Mouth:
easy, fruity but firmer than, say most Speysiders at similar age, with
a rather grassy structure and a tiny-wee peatiness and saltiness. Good
body. Finish: rather long, more on orange and lemon zests, with some
green tea and pepper in the aftertaste. Oh, and a little peat.
Comments: not much to say, I think it’s a good, moderately fruity
youngish Highland Park.