Glenallachie 8 Jahre 2004 Whisky-Doris

Glenallachie ist eine Speyside Distillery südlich der Ortschaft Aberlour. Sie wurde 1967 gegründet und gehört heute zu Chivas Brothers (Pernot Ricard). Es gibt keine Originalabfüllungen (mal abgesehen von einer "Cask Strength Edition", die nur in den Chivas-Destillen verkauft wird) und es gibt bisher nur relativ wenige unabhängige Abfüllungen.

In der Nase zeigen sich sofort reife, gelbe Früchte (Honigmelone, Pfirsich, gelber Apfel, Mirabelle), sanfte, exotische Gewürze und nach einiger Zeit eine zarte Prise Rauch - das ganze ist wunderbar elegant, komplex, sehr lecker und für 8 Jahre absolut erstaunlich! Im Mund erfolgt dann ein cremig-eleganter Antritt von sanften Gewürzen, danach zeigen sich die Fruchtaromen mit einer wunderbaren Süße - tolle Entwicklung im Mund, erstaunlich rund und vielschichtig, spannend und lecker!

Das Finish ist wunderbar lang und wohlig-wärmend auf der immer würzigeren Seite - ein junger Malt mit erstaunlicher Entwicklung für jede Gelegenheit!

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