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Ben Nevis 21 Jahre 1996 Whisky-Doris
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Die Ben Nevis Distillery produziert seit 1825 in den westlichen Highlands bei Fort William einen kräftigen, maritim-fruchtigen Single Malt Whisky. Dieses refill Sherry Butt hat uns durch seine komplexe Aromatik sofort überzeugt. An der Nase zeigt dieser tolle, alte Ben Nevis einen komplexen Duft von alten Sherryfass-Aromen, darunter Früchte wie Datteln, Feige und Rosine, außerdem dunkle Schokolade, Kakao, altes Leder und exotische Gewürze. Dahinter verstecken sich dezente maritime Aromen von Salz und frischer Meeresbrise mit einem Hauch von erdigem Torf - fantastisch und vielschichtig! Im Mund erfolgt ein eleganter, üppiger Antritt, der immer krätiger wird. Es folgt ein faszinierendes Wechselspiel aus fruchtig-süßen Sherryfass-Aromen mit leicht trockenen-, maritim-herben und erdigen Aromen - ein Erlebnis! Das Finish ist sehr lang und wärmend, alle Eindrücke von Nase und Mund werden reflektiert bis es sich samtig-weich verabschiedet - ein toller alter Ben Nevis! Das Frontlabel schmückt ein Aquarell von Kunstmaler Host Manthèe (Hotte). Es zeigt eine aktuelle Ansicht des Eilean Donan Castle.
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