Christmas Malt 2015 Nose Art
by Whisky-Doris, Sherry Butt 116, 45,8% für 75 Euro |
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natural colour, non-chillfiltered, cask strength, only 395 bottles! | ||
Christman Malt 2015 Nose Art |
Unser Christmas
Malt 2015 Nose Art ist ein
Blend of Malts (früher hieß es "Vatted
Malt") bei dem überwiegend sehr alte Malt Whiskys verwendet wurden.
Das jüngste Fass stammt dabei aus Oktober 2001, alle anderen waren sehr
viel
älter! Die Malts wurden bereits vor mehreren Jahren vermählt und
anschließend zur weiteren gemeinsamen Reifung in (refill) Sherry Butts
gelegt. Dieses Butt wurde im Februar 2015
mit 45,8% Fassstärke abgefüllt. In der Nase zeigen sich sofort jede Menge Früchte - sowohl reife exotische (Mango, Aprikose) als auch eher trockene (Rosine, Backpflaume), danach Honig in unterschiedlichen Facetten (Wald-, Tannen-, Rapshonig) und intensive, teils exotische Gewürze, das alles ist sehr eng miteinander verwoben und wunderbar komplex und tief - super lecker! Im Mund erfolgt ein wunderbarer Antritt aus Gewürz- und Honig-Aromen, die von sehr eleganten Früchten (jetzt deutlich Marille) begleitet werden, das Mundgefühl ist ausgesprochen cremig, rund und weich - wow, was für ein Gaumenschmeichler! Das finish ist von mittlerer Länge mit einem Echo aller Aromen - was für ein toller, alter Whisky! Tipp: Sie sollten dem Christmas Malt einige Zeit zum Atmen geben - es lohnt sich! Diese super leckere Abfüllung ist ab sofort für 75 Euro und natürlich auch als Sample verfügbar!
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