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ArtikelTaiwan (Single Malt Whisky) - West Cork Glengarriff Series
BemerkungPeat Charred Cask, limited Release
Inhalt/Vol.0,7L / 43%
Preis28,00 € (entspricht 40,00 € / Liter)
Preis inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, exkl. Versandkosten
BeschreibungA limited Release matured in West Cork peat-charred casks.
Bei der Glengarriff Serie handelt es sich um speziell ausgebrannte Fässer, die durch die Wahl des Brennmaterials unterschiedliche Aromen erhalten und diese später an den Whiskey abgeben. Diese Methode ist neu und hat vor den West Cork Distillers noch niemand gemacht. Konkret wird ein selbstgebauter Brenner mit Heizmaterial befüllt, mit Druckluft extrem heiß angefeuert und das Fass darübergestülpt, um die Holzkohleschicht zu erzeugen.
Sobald das Fass ausgebrannt ist, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und das Brennmaterial beginnt zu schwelen/räuchern und somit Rauch und Aromen an das Fass abzugeben. Der Name der Serie stammt von den verwendeten Materialien, welche beide aus den Mooren bei Glengarriff stammen. Für diese Abfüllung wurde West Cork Torf benutzt.


West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland


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Inhalt: Doris Debbeler, Realisierung: F.Jelinek