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ArtikelCambus (Lowland Grain Distillery, geschlossen seit 1993) - Alambic Classique 33 Jahre 1989
BemerkungCask Ref. No. 22063, nur 169 Flaschen
Inhalt/Vol.0,7L / 62,7%
Preis199,00 € (entspricht 284,29 € / Liter)
Preis inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, exkl. Versandkosten
BeschreibungFinished 3 years in Ex-Laphroaig Islay Whisky Barrel, matured first fill in refill Bourbon Barrel, Bottled 2022
Aroma: Leder und Stachelbeere, etwas pfeffrig und zunächst deutliche Noten nach Lösungsmitteln, die jedoch verfliegen. Eine deutliche Rauchnote und nasse Asche eines gerade gelöschten Lagerfeuers. Röstaromen wechseln sich mit Mentholnoten und getrockneten Orangenschalen ab.

Geschmack:zunächst sehr aschig mit viel trockenem Holz und kräftigem schwarzem Tee, Tabakblättern und Pflaumen. Dieser Whisky braucht Luft zum Atmen, dann wird eine leichte Zuckersüße spürbar, würziger Honig, auch Zitrusnoten und dunkle Schokolade. Die Aschenote verliert sich mehr und mehr, die torfige Rauchnote bleibt jedoch sehr präsent.

Finish: Im Abgang lang und trocken mit Rauch und etwas angebrannten Karamell, leicht angebrannter Pfannkuchen. Das ist definitiv kein Grain für Anfänger. Der explosive Whisky benötigt Zeit um seine Aromen zu entfalten. Die Aschenote des Islay Fasses ist sehr dominant.


Alambic Classique, Kanzelwandstr. 5, D-86825 Bad Wörrishofen


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Inhalt: Doris Debbeler, Realisierung: F.Jelinek